九州・東海地方が梅雨入りしました
あっ
こんにちは、はじめまして、新人スタッフです( ´_ゝ`)ﾉチャオ♪
今月のオススメ
スパークリングワインイタリア・ベネト州の≪ベルドゥッツオ・プロセッコ≫です。爽快な果実味で微発泡なのでゴクゴク飲める夏ワインです
このボトルよーく見てください・・・ボトルの首・・・見つけました？気になりますよね
下の写真見てください
泡用のコルクじゃなくて→普通のコルク、しかも、ちょっとでっぱてる・・・針金じゃなくて→ただの紐・・・ そして、紐をとめたシール・・・いくら微発泡だからって、大丈夫なのかなぁ？
ちょっと不安です
けど、気になりませんか？見たいですよね？
今月中無くなり次第見れなくなっちゃいます
・・・これって、どーやって開けるんですかね？（笑）
グラッパです。ビンの中には洋ナシ（ウィリアム種）が丸ごと入ってます。
どうやって入れたかについてはお店にきたときに￥お尋ねください。
グラッパに蜂蜜やブルーベリーの風味をつけたものがあって女性に人気ですが、これはリアル洋ナシフレーバーです。アルコールによる甘みは感じますが基本的に甘くないです。
フリーザーでキンキンに冷やしてあるのでグラスに注ぐときはトロッとシロップのようですが飲むとしっかりグラッパ。
「ああ、なんだかやりきれねー」て時はこれでも飲んで明日に弾みをつけてはいかが？
（店主）
イタリアの新酒ノベッロです。
ワインの新酒といえばボジョレーヌーボーですが、イタリアにも新酒はあります。
イタリアの新酒は各地で様々なブドウ品種から作られます。
（※フランスでもボジョレー以外の新酒はたくさんあるんですが日本での知名度が低く、あまり知られていません）
写真は先日ご紹介したプーリア州のプリミティーヴォを使ったノベッロです。
新酒ながらレーズンやドライフルーツのようなニュアンスと甘草のような甘苦い味わい、軽い土っぽさといったプリミティーヴォらしい特徴が良く出ています。
もちろんフレッシュ＆フルーティー。単に軽いというよりは新酒独特の「軽快な飲み心地」が味わえると考えた方がいいと思う。２００８年は南イタリアのワインにとって良い年であるような気がします。
さてもう一本。物販アイテムを試飲アイテムとして一部ご提供。
おなじみコンティ・ゼッカのノベッロはネグロアマーロが主体。
今年うち扱うノベッロの中では最も新酒らしい。グラスに勢い良く注ぐとごく軽くシュワッと泡立ちます。
マセラシオン・カルボニックという新酒ならではの醸造法（文字通り発酵タンクに発酵で生じた炭酸ガスを閉じ込める醸造法）からくる香りが鮮明。もちろんネグロアマーロらしい強い果実味とタンニンの渋みも感じられます。今年も一番人気です。
更にもう一本。
グレヴェペーザのノベッロ・トスカーノ。サンジョベーゼを使用。
生産組合ながらかなり安定した品質のモダンなキャンティの造り手なのでミディアムボディの赤ワインとして普通に美味しい。グレヴェペーザの若いキャンティと思って飲んだらかなりお得な感じです。
今晩、抜栓して３日経ったノベッロを処分するつもりでスタッフで飲んだんですけど、先のマセラシオン・カルボニックによる醸造香が程よく抜けて普通の赤ワインとして落ち着いた味わいになっていました。ブドウ品種もボジョレーに比べて強い味わいの品種だし、信頼できる造り手によるもののためか、３日目ながらフレッシュな果実があって抜栓後も意外に長く楽しめるんだなと感心しました。
１１月は年に一度の新酒を味わう時。お店で飲むか買って帰って週末に家で楽しむか。いずれの場合もなくなる前にゲットしてください。
（店主）
イタリアの新酒「ノヴェッロ」です。
１１月６日(木）に解禁です。
今年はカステロ・ディ・モナチ社のプリミティーヴォをご用意。
１１月５日（水）に航空便で届きます。
誰よりも早く飲みたい方は同日の深夜０：００から販売しますから要チェック。
おうちでご家族やご友人とゆっくり楽しみたい方はワインショップの販売用アイテム（トスカーナ州のサンジョベーゼ、プーリア州のネグロアマーロ）もあるのでお気軽にスタッフまで。
写真はいち早く届いた店内用のチラシ。ワインは一週間後。待ちきれませんな。
（店主）
ファルネーゼ社のチェラズオーロが入荷しました。チェラズオーロとはモンテプルチアーノ・ダブルッツオから造られるロゼワインです。イチゴやチェリー、バラのような香りと上品な甘さが口の中に広がり心地よい飲み口です。イタリアで最もコストパフォーマンスの高いロゼと評されるのも納得です。色も少し紫がかったきれいなピンクで、今の季節にぴったり。本数限定での入荷ですので、お早めにお試し下さい。（スタッフ）
本日はボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。今年はルイ・ジャドとジョルジュ・デュブッフのヌーヴォーが入荷しました。ティスティングセットも用意していますので、味わいの違いを楽しんでみて下さい。（スタッフ）
本日、11月6日（火）はイタリアワインの新酒「ノヴェッロ」の解禁日です。ご好評につき、今年もコンティゼッカ＠プーリア州のノヴェッロを入荷しました。地品種ネグロアマーロ主体で造られていて、果実味豊かでフレッシュな中にも南イタリアらしい温かみが感じられます。今年は昨年のものと比べて、よりしっかりとした味わいに仕上がっています。ボジョレーヌーボーとは、ひとあじ違うノヴェッロを是非飲んでみて下さい。（スタッフ）
大分涼しく秋めいてきたので、ストロベリーやバラなどの華やかで甘い香りの赤の微発泡ワイン「アッソーロ・レッジャーノ」を今週からグラスワインにオンリストします。辛口のランブルスコですっきりとしたフレッシュな飲み口なので、すいすい飲めてしまいます。同じエミリア・ロマーニャ州のトルタフリッタ（揚げパン）に生ハムをのせた前菜と一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。（スタッフ）
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